黑龙江豆干机公司-湖北万周机械设备-磨浆豆干机公司

干豆腐机对大豆浸泡的要求。

大豆浸泡时的容器应是大豆体积的3～4倍，水温对浸泡的影响大，一般水温为5℃时浸泡24h，黑龙江豆干机公司，10℃时浸泡18h，18℃时浸泡12h，27℃浸泡8h。注意浸泡大豆的温度不宜过高，否则不但大豆自身的呼吸加快，消耗一部分籽实的营养成分，煮浆豆干机公司，且有利于微生物繁殖，导致腐1败。大豆的浸泡程度应因季节而异，干豆腐机夏季可泡至九成，冬季则需泡到十成，浸泡后以大豆表明光滑、无皱皮、豆皮轻易不脱落，手感有劲为原则。***的判断方法是把浸泡后的大豆分成两瓣，以豆瓣内表面基本呈平面，略有塌坑，手指掐之易断，端面以浸透不留硬心（白色）为宜。干豆腐机浸泡大豆的用水量一般为大豆的2～3倍，以保证大豆充分吸水，磨浆豆干机公司，水少则大豆易吸水不足，水多浪费大。浸泡水中加入少量的碳酸氢钠，使浸泡水处于微碱性条件下，有助于磨浆后加水抽提大豆蛋白质等营养成分，提高出浆率，改善豆制品的风味。

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全自动豆干机

1、豆腐干机操作简单，容易掌握，1台机器只需1人操作即可生产；

2、全自动千张豆腐机生产速度快、，时产可达150斤左右；

3、全自动千张豆腐机自动生产，定卤豆干机公司，成张性好、做出来的千张不破不碎；

4、厚度均匀且厚薄程度可以自行调节，适合不同人群的消费需求；出品率高，1斤大豆可生产千张1.1-1.6斤左右（因各地厚薄干湿程度不同，出品率不同）；

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豆干机生产厂家豆腐干的制作过程：

1、将做好的热豆腐花均匀的铺在豆腐格内

2、平整的盖好双层纱布

3、盖上豆干机压板并将各边露地的纱布折叠好

4、旋转手柄

5、盖好木板后均匀地挤压（约10分钟左右）

6、豆干机旋转手柄，揭去盖板和纱布等

7、用刀划分成所需尺寸，洁白、鲜嫩、营养丰富的豆腐制作好了。

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